實驗型超高溫殺菌機專為高校、研究所和乳品飲料香精香料行業(yè)研發(fā)實驗室模擬工業(yè)生產研制而成?？瑟毩⒉僮鳎嗫膳c電腦聯網運行。該型號超高溫殺菌機采用的軟件系統(tǒng)，界面友好，操作簡單，同時，超高溫殺菌機擁有快速模式和普通模式，可隨意更換。超高溫殺菌機額定產能為10～30L/H，廣泛用于液態(tài)食品"無菌"和"非無菌"熱處理的全自動系統(tǒng)，且*模擬工業(yè)化生產狀態(tài)，產品適應的粘度范圍很大，并能適應纖維和顆粒。設備整機自成系統(tǒng)，含在線CIP功能，可根據研發(fā)實際需要配置均質機和無菌充填室。
實驗型超高溫殺菌機與傳統(tǒng)滅菌設備七大優(yōu)點：
1、可降低設備投資50%~70%。
2、降低產品綜合成本40%~60%。
3、節(jié)省人力2~3倍。
4、節(jié)省場地90%~95%。
5、無“三廢”排放，保護環(huán)境，實現綠色工廠。
6、滅菌溫度高、時間短，能*的保持產品的天然風味和減少有益于人體營養(yǎng)成分的損失。
7、利用高新滅菌技術代替落后傳統(tǒng)的鍋爐蒸汽滅菌技術。
實驗型超高溫殺菌機的工作原理：
一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱，再經過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于zui高溫度。正常生產時調節(jié)此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產生背壓控制流量，在清洗滅菌機時則應全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對盤管內壁積垢進行有效清洗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當調節(jié)。
